7 款香港糖尿病人最安全的零食選擇：
醫生推薦糖尿病人零食點心
糖尿病人有什麼零食選擇？
糖尿病人零食選擇是許多患者與照顧者都關心的話題。在香港這個節奏快速、外食頻繁的城市，找到適合糖尿病人食用的健康零食並不容易。不少人以為糖尿病人就不可以吃零食，這是個迷思。實際上，選對零食反而有助於穩定血糖、防止低血糖發作，甚至促進心理健康。
以下7款是健康糖尿病零食香港選項：
- 原味堅果（無鹽、無油炸）
- 希臘乳酪（無糖）
- 全麥餅乾
- 高纖蘋果片、奇異果
- 無糖豆漿
- 水煮毛豆
- 燕麥能量棒（自製或低糖品牌）
透過這些食物，我們可以讓患者在不影響血糖控制的前提下，享受生活的小確幸。
為什麼糖尿病人仍需要零食？
有研究指出，糖尿病患者若能適時攝取小點心，反而有助於維持穩定的血糖水平，尤其在服藥或注射胰島素後更顯重要。以下是幾個需要食用零食的原因：
- 防止低血糖：特別是長時間工作、運動後。
- 控制飢餓感：避免正餐前過餓導致暴食。
- 穩定情緒：長時間低血糖會引起煩躁與疲憊。
- 作為健康替代：防止攝取高GI 值的甜食與垃圾食品。
糖尿病人零食點心不該是「禁忌」，而是一種策略，一種控制與自我照顧的展現。
香港糖尿病零食點心推薦原則
選擇糖尿病人零食時，建議遵循以下四個營養原則：
| 原則 | 說明 |
|---|---|
| 低GI值 | 選擇升糖指數（ GI ）小於 55 的食品，如地瓜、豆類或某些水果。 |
| 高纖維 | 增加飽足感，幫助延緩碳水吸收，常見如燕麥、亞麻籽、奇亞籽等。 |
| 適量蛋白質 | 增加飽腹與穩糖，例如低脂乳酪、豆腐乾、煮蛋。 |
| 控糖不控味 | 利用天然香料或少許代糖，取代傳統含糖點心。 |
實踐這些原則，不只能控制血糖，還能培養長期的健康飲食行為。
香港超市常見糖尿病人零食選擇表
以下為經常可於百佳、惠康、 759 阿信屋等超市找到的合適零食：
| 品牌 / 名稱 | 成分特色 | 適合糖尿病人原因 |
|---|---|---|
| Blue Diamond 杏仁 | 原味、無糖、無鹽 | 高脂肪低碳水、低GI |
| 豆乳先生 無糖豆漿 | 無添加糖、高蛋白質 | 不升糖且補充蛋白 |
| Arla 無糖希臘乳酪 | 無糖、含益生菌 | 腸道健康、低碳水 |
| Nature’s Bakery 能量棒 | 低糖版本、全麥製成 | 緊急補充能量用 |
| 味千拉麵海苔片 | 無糖調味、低卡高纖 | 嘴饞好物，替代洋芋片 |
購買前應詳細閱讀營養標籤，尤其是碳水化合物總量與糖份 。
糖尿病人可以飲用 zero 可樂嗎？
糖尿病 zero 可樂一直備受爭議。它不含糖、熱量極低，很多糖尿病人視其為解饞良伴。然而，也有人擔心人工甜味劑會影響胰島素反應。
優點：
- 零卡路里，無升糖風險
- 可當作飲品替代選項
- 攜帶方便，滿足口味需求
注意事項：
- 不宜過量：每日建議不超過 1 罐（約 330ml ）
- 避免用以替代水分攝取
- 儘量選擇不含阿斯巴甜（如使用赤藻糖醇者）
根據美國糖尿病協會 (ADA) ，代糖在控制糖尿病的總體飲食中是允許的。
自製糖尿病零食點心建議與食譜
有時候外購商品難以控制添加物與糖份，自製是最穩妥的方法。這裡提供兩個簡單又美味的糖尿病食點心食譜：
燕麥能量球
- 材料：燕麥片、亞麻籽、原味花生醬、無糖椰棗泥
- 步驟：將全部材料混合，搓成球狀冷藏即可
- 優點：無添加糖、富含纖維與健康脂肪
酪梨芝麻泥
- 材料：熟酪梨、黑芝麻粉、檸檬汁少許
- 步驟：壓泥後混合冷藏，可當抹醬或直接食用
- 優點：低碳水高纖，飽足感強
糖尿病人零食選擇中的常見錯誤
- 誤信“無糖”標籤：部分商品雖標示無糖，但含有大量澱粉。
- 吃過量堅果：堅果雖然健康，但熱量高，過量仍會導致血糖與體重升高。
- 太常飲用 zero 可樂：雖然不升糖，但影響腸道菌群與食慾。
- 以果汁當零食：即便是純天然果汁，其 GI 與含糖量都偏高。
常見問題（FAQs）
建議每日最多 2 次，避開正餐時間，並注意總碳水攝取量。
建議控制份量，尤其含有山梨醇、甘露醇等可能引致腹瀉的代糖。
大多不建議，因含糖量過高且 GI 值偏高，容易導致血糖飆升。
可以，建議選擇低糖高蛋白如希臘乳酪或水煮蛋，避免高澱粉類。
偶爾少量可接受，但應注意奶茶中的奶精、珍珠與糖漿成分。
如為低糖高蛋白粉（特別為糖尿病人設計者），可適量使用。
結語與健康提醒
掌握香港糖尿病人有什麼零食選擇的關鍵，是糖尿病人實踐健康生活方式的重要一步。選擇正確的糖尿病人零食、糖尿病零食香港產品或搭配糖尿病 zero 可樂與合適的糖尿病零食點心，可以讓生活更有滋味，也減少併發症的風險。記住，零食不是「不能吃」，而是「怎樣吃才對」。
參考文獻與資料來源
- American Diabetes Association. (2023). Nutrition Therapy for Adults With Diabetes or Prediabetes: A Consensus Report . Diabetes Care.
- 衞生防護中心. (2023). 非傳染病直擊 – 糖尿病概述 . 香港衞生署出版。
- 香港糖尿聯會 . (2021). 糖尿病飲食實用手冊 。
- 香港營養師學會 . (2024). 糖尿病日常飲食Q&A 指南 。
- Healthline. (2023). Are Diet Sodas Safe for People With Diabetes? . Retrieved from
https://www.healthline.com/