168斷食無效？
168斷食後體重不跌反升
當168斷食法被廣泛推崇為減重利器時，一些人卻發現，體重非但沒有下降，反而出現了上升，甚至還可能誘發糖尿病。這背後的原因是什麼？糖尿病專家張偉成醫生為我們揭開其中的真相，並探討168斷食無效可能帶來的風險。
168斷食法的基本原理
168斷食法強調在16小時內禁食，並將每日的飲食安排在接下來的8小時內完成。這種模式旨在延長禁食時間，促進脂肪分解以供能，從而達到減重效果。同時，168斷食法也被認為對血糖控制和第2型糖尿病的管理可能具有潛在益處。
飲食內容影響成效
張醫生指出，許多人忽略了進食窗口內飲食內容的重要性。在8小時內，如果大量攝入高糖、高碳水化合物食物，會導致血糖急劇升高，刺激胰島素分泌。胰島素作為一種儲存激素，會促使多餘的糖分轉化為脂肪，從而導致體重增加。這對糖尿病前期或第2型糖尿病患者來說尤為危險，因為他們的胰島素敏感度本已降低，身體無法有效處理血糖波動。
168斷食與糖尿病的潛在風險
1. 血糖波動
張醫生指出，間歇性斷食可能在改善胰島素敏感性的同時，也帶來血糖波動的挑戰。特別是在斷食初期，血糖的不穩定可能會加重糖尿病患者的代謝壓力，甚至導致低血糖或高血糖的發生。
2. 體重反彈
對於過重或肥胖的糖尿病患者，體重管理至關重要。但如果進食窗口內的熱量攝入超過所需，總熱量赤字無法達成，則體重可能不降反升，減重效果被完全抵消。
3. 低血糖風險
尤其是正在使用降糖藥物或胰島素治療的患者，在禁食期間可能更容易發生低血糖。這種情況可能帶來頭暈、心悸甚至昏迷等嚴重後果，需要特別警惕。
如何避免168斷食無效？
如何避免
168斷食無效？
要讓168斷食法真正發揮作用，必須注意以下幾個方面：
1. 控制飲食搭配
在8小時窗口內，優選低碳水化合物、高纖維、優質蛋白和健康脂肪的食物。張醫生建議避免高糖零食和加工食品，選擇如深綠色蔬菜、瘦肉、堅果和全穀類等更健康的選項，以減少血糖波動和脂肪堆積的可能性。
2. 個性化設計計劃
每個人的代謝狀況和健康目標不同。糖尿病患者在開始任何斷食模式前，應與醫生或營養師討論，根據自身情況調整飲食與用藥計劃。
3. 監測血糖
糖尿病患者應在斷食期間密切監控血糖水平，特別是在斷食的頭幾週。根據血糖數據適時調整飲食或藥物，以避免不必要的風險。
4. 避免過度期望
168斷食通常可達到1-4%的體重減輕，但若目標是顯著減重（如15%），則需要結合更嚴格的低卡飲食、規律運動以及整體生活方式的改變，方能達成更大的健康改善。
5. 注重長期可持續性
張醫生強調，任何飲食模式的效果都取決於長期的可持續性。如果168斷食與生活方式或社交活動衝突，可能難以持久實行。因此，應根據個人作息選擇適合的模式，例如晚間進食或早間進食，並找到最能融入生活的時間安排。
結語
168斷食法對某些人可能有效，但其效果並非萬能。糖尿病患者在嘗試此類飲食模式時需特別小心，避免進食不當導致體重增加或血糖惡化。在醫生或營養師的指導下，透過個性化調整、密切監測和長期堅持，即使是168斷食無效的案例，也能透過改進方式獲得改善體重和血糖的可能性。